Altersgerecht, lecker und unkompliziert – für einen guten Start in den Tag.
Abwechslungsreich, flexibel und zuverlässig – für Schule, OGTS und Mittagsbetreuung.
Regionale Zutaten, kurze Wege und viel Handarbeit – für besten Geschmack.
Eine gute Mittagsverpflegung bringt Struktur in den Tag und schafft einen gemeinsamen Moment zum Essen und Durchatmen. Damit das gelingt, müssen die Mahlzeiten Kindern schmecken und gleichzeitig zu den organisatorischen Anforderungen von Kitas und Schulen passen.
Aubergine & Zucchini bietet Verpflegungskonzepte für Kinder und Jugendliche. Mit unserer neuen Küche in Hof sind wir in Oberfranken vertreten und möchten Einrichtungen in Regnitzlosau und Umgebung bei der Organisation ihrer täglichen Mittagsverpflegung unterstützen.
Dafür setzen wir auf abwechslungsreiche Speiseplanung, passende Versorgungssysteme und eine enge Abstimmung mit den Verantwortlichen vor Ort.
Im Schulalltag müssen feste Essenszeiten, unterschiedliche Vorlieben und die vorhandenen räumlichen Möglichkeiten miteinander vereinbart werden. Ein Verpflegungskonzept sollte deshalb nicht nur auf dem Papier überzeugen, sondern auch im täglichen Betrieb funktionieren.
Wir besprechen mit Schulen, welche Lösung zu ihren Anforderungen passt. Das betrifft beispielsweise Grundschulen, offene Ganztagsschulen (OGTS), gebundene Ganztagsschulen und Einrichtungen mit Mittagsbetreuung.
Gemeinsam schauen wir auf die benötigte Anzahl der Mahlzeiten, die Abläufe bei der Essensausgabe und die Wünsche der Einrichtung. So lässt sich klären, welche Versorgung für eine Schule in Regnitzlosau infrage kommen könnte.
Bei jüngeren Kindern stehen andere Anforderungen im Mittelpunkt als bei Schulkindern. Die Mahlzeiten müssen zum Alter passen und sich in einen Tagesablauf integrieren lassen, der von Betreuung, Spielen und gemeinsamen Aktivitäten geprägt ist.
Aubergine & Zucchini unterstützt Kinderkrippen, Kindergärten und Häuser für Kinder mit individuell abgestimmten Verpflegungskonzepten. Dabei berücksichtigen wir die organisatorischen Bedingungen und die Möglichkeiten der jeweiligen Einrichtung.
Auch Einrichtungen der Kindertagespflege können ihren Bedarf mit uns besprechen. Gemeinsam prüfen wir, welche Form der Versorgung passend sein könnte.
Mit unserer neuen Küche in Hof haben wir einen Standort für die Produktion und Versorgung in Oberfranken geschaffen. Dort stellen wir bestimmte Produkte frisch selbst her, beispielsweise Dinkelbrötchen und Sojabratlinge.
Gleichzeitig möchten wir die Zusammenarbeit mit Betrieben aus der Region weiter ausbauen. Unser Ziel ist es, unsere Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit den Möglichkeiten vor Ort zu verbinden und unser Netzwerk in Oberfranken kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Welche Versorgung für Einrichtungen in Regnitzlosau möglich ist, klären wir gerne im persönlichen Gespräch.
Die Anforderungen an die Mittagsverpflegung unterscheiden sich von Einrichtung zu Einrichtung. Während manche über geeignete Küchen- und Ausgabebereiche verfügen, benötigen andere eine Lösung, die mit weniger technischer Ausstattung auskommt.
Unsere Cool&Hot Box kann Mahlzeiten sowohl kühlen als auch erwärmen. Für den Betrieb ist lediglich eine herkömmliche Haushaltssteckdose notwendig. Ein Wasseranschluss oder eine Abluftanlage wird nicht benötigt.
Darüber hinaus können je nach Ausgangssituation unterschiedliche Systeme wie Cook & Hold oder Cool Cooking geprüft werden. Gemeinsam finden wir heraus, welche Lösung sich mit den Abläufen und räumlichen Voraussetzungen eurer Einrichtung vereinbaren lässt.
Seit 1991 ist Aubergine & Zucchini am Hauptstandort Meckenheim in der Kita- und Schulverpflegung tätig.
Mit dem neuen Standort in Hof erweitern wir unser Angebot auf Oberfranken. Wir möchten Einrichtungen in Regnitzlosau und Umgebung als Ansprechpartner zur Seite stehen und Versorgungskonzepte entwickeln, die den Bedürfnissen der Kinder und den Anforderungen der Betreuung gerecht werden.
Für den Standort Hof wird die DGE-Zertifizierung aktuell angestrebt.
Ihr möchtet eure bisherige Mittagsverpflegung neu aufstellen oder euch über weitere Möglichkeiten informieren? Dann lernt Aubergine & Zucchini kennen.
Eine Probeverkostung gibt euch die Gelegenheit, unsere Gerichte direkt zu probieren. Mit einer Probewoche könnt ihr zusätzlich erleben, wie unser Verpflegungskonzept in den täglichen Ablauf eurer Einrichtung integriert werden kann.
Ob eine Belieferung in Regnitzlosau möglich ist und welche Lösung zu euch passt, besprechen wir gerne gemeinsam.
Jetzt Kontakt aufnehmen und Möglichkeiten für eure Kita- oder Schulverpflegung entdecken.
Unsere neue Küche in Hof ist auf die Versorgung von Einrichtungen in der Region ausgerichtet. Ob wir eure Kita oder Schule in Regnitzlosau beliefern können, prüfen wir individuell anhand der Anforderungen und der verfügbaren Möglichkeiten.
Unser Angebot richtet sich an unterschiedliche Schulformen und Ganztagsmodelle. Dazu zählen unter anderem Grundschulen, offene und gebundene Ganztagsschulen sowie Einrichtungen mit Mittagsbetreuung. Welche Versorgung infrage kommt, hängt von den Bedingungen vor Ort ab.
Ja. Aubergine & Zucchini entwickelt Verpflegungskonzepte für Kinderkrippen, Kindergärten und Häuser für Kinder. Auch Einrichtungen der Kindertagespflege können mit uns über ihren Bedarf sprechen.
Ihr könnt unsere Gerichte bei einer Probeverkostung kennenlernen. Eine Probewoche ermöglicht es außerdem, das Verpflegungskonzept im regulären Alltag eurer Einrichtung zu erproben.
Die Cool&Hot Box benötigt eine herkömmliche Haushaltssteckdose und keinen Wasseranschluss oder eine Abluftanlage. Ob sie für eure räumlichen und organisatorischen Voraussetzungen geeignet ist, besprechen wir gemeinsam.
Zu den Produkten, die wir in unserer neuen Küche in Hof frisch selbst herstellen, gehören beispielsweise Dinkelbrötchen und Sojabratlinge.
