Altersgerecht, lecker und unkompliziert – für einen guten Start in den Tag.
Abwechslungsreich, flexibel und zuverlässig – für Schule, OGTS und Mittagsbetreuung.
Regionale Zutaten, kurze Wege und viel Handarbeit – für besten Geschmack.
Unsere neue Küche in Hof bringt die Produktion näher an die Einrichtungen in Oberfranken. Einige Produkte werden direkt vor Ort frisch hergestellt – darunter beispielsweise Dinkelbrötchen und Sojabratlinge.
Damit verbinden wir die Erfahrung aus der Gemeinschaftsverpflegung mit kurzen Wegen zu unserem neuen Standort und einem Blick auf die Besonderheiten der Region.
Partnerschaften mit Betrieben aus der Region bauen wir kontinuierlich weiter aus.
Eine gute Mittagsverpflegung gehört für viele Kindertageseinrichtungen und Schulen ganz selbstverständlich zum Alltag. Gleichzeitig soll das Essen schmecken, abwechslungsreich sein und zu den Abläufen vor Ort passen.
Aubergine & Zucchini steht für kindgerechte Kita- und Schulverpflegung und ist mit dem neuen Standort in Hof jetzt auch in Oberfranken vor Ort. Von Hof aus versorgen wir Einrichtungen in der Region und entwickeln gemeinsam mit ihnen passende Lösungen für den täglichen Mittagstisch.
Dabei geht es nicht nur um irgendein Mittagessen. Wir möchten, dass Kinder gerne essen, neue Gerichte kennenlernen und gestärkt durch den Nachmittag gehen.
Schulessen muss heute viele Anforderungen gleichzeitig erfüllen: unterschiedliche Geschmäcker, verschiedene Ernährungsbedürfnisse, feste Pausenzeiten und die organisatorischen Abläufe der jeweiligen Schule.
Deshalb setzen wir auf flexible Verpflegungskonzepte, die sich an den Alltag der Einrichtung anpassen lassen. Ob Mittagsverpflegung für die Schule, offene Ganztagsschule (OGTS), gebundene Ganztagsschule oder Mittagsbetreuung – gemeinsam schauen wir, welches Modell für eure Einrichtung in Münchberg sinnvoll ist.
Dabei stehen abwechslungsreiche Gerichte, eine kindgerechte Speiseplanung und zuverlässige Abläufe im Mittelpunkt.
Auch in Kinderkrippen, Kindergärten und Häusern für Kinder gelten besondere Anforderungen an die tägliche Verpflegung.
Die Mahlzeiten sollen altersgerecht sein, gut schmecken und sich unkompliziert in den Tagesablauf integrieren lassen. Aubergine & Zucchini unterstützt Einrichtungen dabei mit unterschiedlichen Versorgungskonzepten und einer Speiseplanung, die auf Kinder und Jugendliche ausgerichtet ist.
Auch für Einrichtungen der Kindertagespflege können individuelle Lösungen besprochen werden.
Nicht jede Einrichtung hat dieselben räumlichen und organisatorischen Voraussetzungen. Deshalb bieten wir unterschiedliche Möglichkeiten für die Ausgabe und Versorgung.
Mit unserer Cool&Hot Box können Mahlzeiten beispielsweise flexibel gekühlt oder erwärmt werden. Die Box benötigt lediglich eine herkömmliche Haushaltssteckdose – ein Wasseranschluss oder eine Abluftanlage ist nicht erforderlich.
Ob Cook & Hold oder Cool Cooking: Wir besprechen mit euch, welche Lösung zu eurer Einrichtung passt.
Seit 1991 beschäftigt sich Aubergine & Zucchini am Hauptstandort Meckenheim mit der Frage, wie gute Verpflegung für Kinder und Jugendliche aussehen kann.
Mit unserem neuen Standort in Hof bringen wir diese Erfahrung nach Oberfranken. Für Einrichtungen in Münchberg und Umgebung bedeutet das: persönliche Ansprechpartner, moderne Versorgungskonzepte und ein Partner, der die Anforderungen von Kita- und Schulverpflegung kennt.
Für den Standort Hof wird die DGE-Zertifizierung aktuell angestrebt.
Ihr möchtet eure aktuelle Verpflegung kennenlernen, vergleichen oder neu aufstellen? Lernt Aubergine & Zucchini persönlich kennen.
Bei einer Probeverkostung könnt ihr unsere Gerichte direkt kennenlernen. Noch umfassender lässt sich unser Konzept während einer Probewoche im echten Einrichtungsalltag testen.
Wir freuen uns darauf, eure Einrichtung in Münchberg und Umgebung kennenzulernen.
Aubergine & Zucchini bietet moderne Verpflegungskonzepte für Schulen und Ganztagsangebote in der Region rund um Hof an. Ob eine Versorgung für eure Einrichtung in Münchberg möglich ist, besprechen wir gerne individuell mit euch.
Unser Angebot richtet sich grundsätzlich an unterschiedliche Schulformen und Ganztagsangebote. Dazu zählen unter anderem Grundschulen, Mittelschulen sowie Einrichtungen mit offener oder gebundener Ganztagsschule. Welche Lösung für eure Schule geeignet ist, hängt von den räumlichen und organisatorischen Voraussetzungen vor Ort ab.
Ja. Unser Angebot richtet sich unter anderem an Kinderkrippen, Kindergärten, Häuser für Kinder und Einrichtungen der Kindertagespflege. Gemeinsam entwickeln wir ein Verpflegungskonzept, das zum Alter der Kinder und zum Tagesablauf der Einrichtung passt.
Ja. Einrichtungen können unsere Gerichte bei einer Probeverkostung kennenlernen. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, unser Konzept im Rahmen einer Probewoche im Alltag zu testen.
Unsere neue Küche in Hof ist der Produktionsstandort für die Versorgung in der Region. Einige Produkte, darunter Dinkelbrötchen und Sojabratlinge, werden dort frisch hergestellt.
Das hängt von den Voraussetzungen der jeweiligen Einrichtung ab. Je nach Konzept können unterschiedliche Systeme zum Einsatz kommen. Gemeinsam prüfen wir, welche Lösung zu euren räumlichen und organisatorischen Abläufen passt.
