Lecker und gesund!
Kinder und Jugendliche wissen genau, was ihnen schmeckt. Deshalb möchten wir mit unserem Essen nicht nur satt machen, sondern Lust auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung machen. Unser Anspruch ist es, hochwertige Zutaten, kindgerechte Gerichte und guten Geschmack miteinander zu verbinden, damit das tägliche Mittagessen Spaß macht und Energie für den restlichen Tag liefert.
Kindgerechte Mahlzeiten, saisonales Obst und Gemüse sowie abwechslungsreiche Menülinien für Kindertagesstätten, Kindergärten, Grundschulen und offene Ganztagsschulen.
Moderne Schulverpflegung mit verschiedenen Menüoptionen, flexiblen Angeboten und zusätzlichen Konzepten, die auf die Bedürfnisse der jeweiligen Schule abgestimmt werden können.
Ein gutes Catering-Konzept sollte man nicht nur auf dem Papier kennenlernen. Deshalb möchten wir Einrichtungen in Hof und Umgebung die Möglichkeit geben, sich selbst ein Bild von unserer Küche, unseren Abläufen und unserem Service zu machen.
Ob bei einer Verkostung oder während einer Probewoche: Lernt Aubergine & Zucchini persönlich kennen und findet heraus, ob unser Konzept zu eurer Kita, OGS oder Schule passt.
Ihr möchtet wissen, wie unser Essen schmeckt? Bei einer persönlichen Probeverkostung könnt ihr unsere Gerichte direkt kennenlernen und euch von Geschmack, Qualität und Vielfalt überzeugen.
Noch besser lässt sich unser Konzept im echten Alltag erleben. Während einer Probewoche könnt ihr unsere Verpflegung in eurem gewünschten System testen – Cook & Hold oder Cool Cooking.
Dabei könnt ihr nicht nur unsere Gerichte kennenlernen, sondern auch erleben, wie die Abläufe bei Lieferung und Ausgabe in eurer Einrichtung funktionieren.
Ihr zahlt dabei lediglich das Hauptmenü – eine Beilage pro Tag stellen wir euch kostenfrei zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf, euch in Hof persönlich kennenzulernen und gemeinsam herauszufinden, welche Lösung für eure Einrichtung am besten funktioniert.
Mit der Cool&Hot Box bieten wir Kitas und Schulen eine praktische Möglichkeit, Mahlzeiten flexibel und zuverlässig auszugeben. Das System kann Speisen sowohl kühlen als auch erwärmen und ermöglicht dadurch eine zeitlich flexible Versorgung – ohne unnötig lange Standzeiten.
Die Box wird einfach an eine herkömmliche Haushaltssteckdose angeschlossen. Ein Wasseranschluss oder eine Abluftanlage ist nicht erforderlich.
Für unsere Einrichtungen stellen wir die Cool&Hot Box kostenfrei zur Verfügung und zeigen euch selbstverständlich, wie das System funktioniert und welche Vorteile es für euren Kita- oder Schulalltag bietet.
Seit 1991 beschäftigen wir uns an unserem Hauptstandort Meckenheim mit der Frage, wie gutes Essen für Kinder und Jugendliche aussehen muss. Heute verbinden wir langjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit modernen Konzepten für Kitas, OGS und Schulen.
Von der Speisenplanung und Zubereitung über die Logistik bis zur Ausgabe: Wir kennen die Anforderungen an eine zuverlässige Kindergarten- und Schulverpflegung und entwickeln unsere Angebote kontinuierlich weiter.
Mit unserem neuen Standort in Hof bringen wir dieses Know-how nun auch nach Oberfranken und unterstützen Einrichtungen vor Ort mit einer modernen und verlässlichen Mittagsverpflegung.
Seit über 34 Jahren auf kindgerechtes Essen spezialisiert.
Wir arbeiten in Hof auf die DGE-Zertifizierung für gesundes, ausgewogenes Essen hin.
Wir setzen auf Qualität, Frische, Regionalität & Wahlfreiheit.
Unsere Ökotrophologen sorgen dafür, dass Kinder mit Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten und Diabetes adäquat versorgt werden.
Bei unserem Essen setzen wir verstärkt auf Nahrungsmittel mit Mehrwerten: Spurenelementen, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen.
Unsere Gerichte werden zentral vorgekocht und dann schonend schockgekühlt („Cook & Chill“).
Dadurch bleiben Geschmack, Nährstoffe und Frische erhalten. Das bedeutet: Wir liefern beste Qualität und köstliches Essen zuverlässig und effizient — ein echter „Game Changer“ für Kita- und Schulverpflegung.
Eine unserer Menülinien ist von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) kontrolliert und zertifiziert.
Bei Ausflügen oder Sportveranstaltungen sorgt Aubergine & Zucchini mit Lunchpaketen und Frühstücksboxen für zufriedene Gesichter – auch in den Ferien.
Wir verarbeiten einen konstant hohen Anteil an Bio-Produkten.
Wir verarbeiten einen konstant hohen Anteil an Bio-Produkten.
Obst spielt für die Ernährung unserer Kinder eine wichtige Rolle. Unsere Menülinien enthalten entsprechend der Empfehlung der DGE eine Vielfalt an Obst und Gemüse aus heimischen Gärten.
Einen Großteil unserer Frischwaren beziehen wir aus der unmittelbaren Umgebung.
Für jede Kita und jede Schule gibt es einen persönlichen Ansprechpartner, der mit den Gegebenheiten vor Ort vertraut ist. Die Vielfalt an Versorgungskonzepten sorgt dafür, dass wir jedem Kunden genau den passenden Service bieten können.
Bei uns kann man hinter die Kulissen schauen: Wir bieten Klarheit darüber, wo und wie unsere Mahlzeiten entstehen — von der Zutatenauswahl bis zur Zubereitung.
In unseren Kitas und Schulen servieren wir täglich Obst und Gemüse. Auf Wunsch stellen wir für eure Einrichtung eine Vitaminbar zusammen – mit einer großen Auswahl an frischem Obst und allen Zutaten für knackige Salate.
Über unser Bestellportal könnt ihr rund um die Uhr alle Angelegenheiten rund um die Essenslieferung regeln.
Wir sind ständig bemüht, uns zu verbessern. Am Standort Meckenheim verfügt Aubergine & Zucchini über diverse Zertifizierungen, deren aktuellen Stand man auf der Über Uns-Seite findet. Für den neuen Standort Hof werden entsprechende Zertifizierungen aktuell angestrebt.
